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教師注意事項

科學註記
牛與甲烷 地球上的十五億頭牛以及上百億計的草食性動物，會排
出幾十種氣體，包括甲烷。牛打嗝的時候會排出甲烷，腸胃脹氣的
時候，也會排出少量的甲烷。有專家說每頭牛每天排放 100-200 公
升，也有專家說將近 500 公升（132 加侖）。牛為什麼會排出這麼

多甲烷呢？牛就向其他反芻動物一樣，共有四個胃。牠們的胃裡充
滿幫助消化的細菌，這樣的過程也會產生甲烷（並非二氧化碳，這
是因為胃裡缺少氧氣）。研究者正在找尋管道改變牲畜的飼料，以
減少甲烷的排放量。

植物體內的醣類 光合作用產生葡萄糖，是植物能量的來源。葡萄
糖是一種構造簡單的醣類，化學式為 C6H12O6，果糖也是簡單的

醣類，化學式的樣子和葡萄糖一樣；兩者相異之處，在於原子排列
的方式。
科學語言

提供更多經驗 科學字彙
吸收
延伸：原子卡活動 為了探索物質守恆定律（呼吸作用的過程中， 大氣
原子如何重新排列），讓學生分組操作原子卡（收錄於影印包）。 原子
碳
教師引印卡片，並把卡片剪開裝進信封，發給各組，告訴學生：每
碳循環
張卡片代表一種原子，例如 C 表示碳、O 表示氧，H 表示氫。然後 二氧化碳 /CO2
讓學生以卡片組合成 (a) 氧分子（兩張氧卡）、(b) 水分子（兩張 碳流動
H 卡以及 1 張 O 卡）與 (c) 二氧化碳分子（1 張碳卡與 2 張氧卡）。 碳儲存庫
燃燒
教師播放「碳的進出」投影片，或者在白板寫下呼吸作用的化學式，
分解 / 分解作用
讓小組以原子卡排出左邊式子（C6H12O6 ＋ 6O2），並向學生指 證據
出：化學式左邊有兩種不同分子，也就是 1 個葡萄糖分子與 6 個氧 化石燃料
物質
分子。
模型
接下來，小組再重新組合卡片，排列成化學式的右邊。再請學生注 分子
意：化學式右邊也有兩種分子，也就是 6 個水分子以及 6 個二氧化 生物體
光合作用
碳分子。請教師確定：學生理解化學式左右兩邊的每種原子數目都
呼吸
一樣。教師向學生強調：在反應的過程中，原子不會被毀滅，但是
會重新組合成新的分子。 科學論證
你的想法是什麼？
你為什這樣想？
你的證據是什麼？
你同意嗎？為什麼？
你不同意嗎？為什麼？
我們有多大的把握？
要怎麼辦，我們才能更有把握？
166 海洋科學序列教材 第二單元 167
—G6-G8 進階海洋素養