Page 251 - 蘭嶼時令-達悟族海洋文化的傳承

| 第六章 蘭嶼時令：達悟族的「文化憲法」與歲時祭儀

芋頭糕。一切就緒完畢後，全家大小穿上禮服盛裝打扮，圍坐 的調味品，例如蔥薑之類的，故肉湯、魚湯等都是原汁原味，
在一起，首先由長者男性先祝福夫人，然後再祝福全家人，之 吃起來口感十足。煮飛魚湯、大魚湯也如此，但是以木柴燒為
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後享用豊盛的 nimai（蟹肉） 等。在初六那一天，男人們上山 最有原物的濃味，吃起口感十足。如以瓦斯爐煮其味道就會差
採林投的氣根，所以在享用夫人的手藝的食物後，下午就將林 很多。所以到現在我們都會汲新鮮的淡水混和海水煮湯，雖目

投氣根一絲絲地解開，做成綁飛魚的繩子，再以一把一把的捆 前購食鹽方便，但只能抹在飛魚和大魚上，絕不用在煮湯上，
好掛上去吹乾。初八為祈福節，男仕為自己的祈福完畢即回家。 但也有些較懶的年輕人，已不用海水而改用食鹽了。
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婦女們則帶著小女孩或孫女到水井祈福，洗臉完後，大小回家， 4. 在本月的 22 日（matazyng） 起，將從鍋內倒出來的飛魚、卵、
一家人享用搗好的小米糕。婦人到芋頭為水田祈福完後，挖較 蛋等，除大魚之外，都可在盤子裡放些食鹽，食用時沾些鹽水，
大的水芋一籃子。初九早上將昨晚捕到的飛魚殺、曬乾、家有 風味、口感更佳。
首釣鬼頭刀魚者，將半片肉下鍋，可請親朋好友一起分享，直 5. 在 Paneneb、Pikaokaod 這兩個月時，所使用的繩子綁、捆、吊
到下午。這一系列的小慶典節日告一段落，大家又恢復往日忙 等，都用絲芭蕉（達悟族語稱 avaka，目前這種植物漸漸絕種）

碌的生活了，直到捕飛魚時間到為止，方為結束這繁忙的工作。 的纖維來吊飛魚、大魚等。但是，到了 Patapaw 月，則用黃槿
（ganot）纖維當繩子；可是在 Patapaw 月的十日至次月的
六、Pipilapila 月的禁忌 Pipilapila 月，則全部用林投氣根來吊飛魚、大魚或鬼頭刀魚等。
6. 從本 Pipilapila 月可看出端倪來，剛開始捕飛魚時，其禁忌之多
1. 女工作分明：男人在晚間捕飛魚歸來，女性不能幫忙拉船到灘 令人不知何所適從，但到了 Pipilapila 時，解放得很多，從女人
頭，刮魚鱗、背飛魚回家、殺魚皆是男人的工作。取眼睛、內 不可參與生食飛魚眼睛、卵到最後解禁的可以取生吃；從不參

臟、刮血絲、綁飛魚、抹鹽、曬飛魚等，是女人可做的工作， 與取眼、內臟、綁飛魚、掛日曬飛魚等，到了最後，這些工作
但男人可幫忙協助。 還不都是女性在做？所以很多的禁忌都互有矛盾，故目前有些

2. 在首月（Paneneb 月）和次月（Pikokawd 月）捕到的飛魚，因 年輕人，甚至老人家，將有些不重要且無關生命的簡單禁忌，
數量不多，女性食它們的眼睛和卵是被禁止的。生食的人，大 都已自己將它廢掉。
都以孩童、青少年為主。如果捕上百條以上，大人才加入生食 7. 用過的魚架，如已腐壞不堪使用，禁止當柴燒，可插於圍籬或
之列。可是到了 Papataw 月的初十以後，女性才可以生食眼睛、 任其爛掉。
卵，也可以地瓜、芋頭配飯用。

3. 以前取得食鹽不易，故烹煮菜類之食物，如豬肉、羊肉（肉類）
及魚類、螺（海鮮類）等，一律以海水混淡水為湯，不加任何

89 學術顧問指出另有 nimay 之拼法。 90 學術顧問指出另有 matazing 之拼法。

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