Page 204 - 蘭嶼時令-達悟族海洋文化的傳承

蘭嶼時令 ༺ࢻૄऎݱ˖ʷٙෂו

歸類為我們所稱的男人魚。在傳統上，蘭嶼女性是不能吃的。我看 珍貴的文化資產，在海洋資源的管理上，蘭嶼的達悟族人基於生
過一些文獻，發現非常有趣的一個點，就是像刺尾鯛科的這一類 活經驗而歸納出的禁忌，維護人身安全、健康和資源的可持續利
魚，某一些海域的研究調查顯示，牠的魚肉裡面含有熱帶性海魚
用，是一種「永續漁業」。葉建成語重心長地說，蘭嶼年輕一代
毒，即便魚煮熟之後仍不會消失，還是會吃到。我想在小島的生活
對於達悟族的海洋文化與語言已漸陌生，達悟祖先對於海洋資源
寶典裡，這可能是經歷好幾代達悟祖先所累積下的生活智慧，雖
的認知與文化，隨著老人的逐漸凋零，更顯現文化保存與記錄之
然當時並沒有科學儀器去檢驗這個魚有沒有毒，但是他們從食用
必要性及急迫性。
的經驗，累積這個寶典，真的非常重要。如果要在小島過這樣的生
活，這個寶典一定是必讀的。 3. 紅頭部落夏曼・藍波安：魚的分類與禁忌是「我們把最好的
魚類給予自己的家庭」
葉建成指出全世界海域的環境與資源目前所面臨的問題，例
紅頭部落的夏曼・藍波安對於「達悟族魚類分法」，以及因
如過漁（overfishing），或許也可以從達悟族祖先的生活智慧與經
之而來的飲食禁忌，有著文化面的解讀。他認為魚的分類與禁忌
驗中獲得一些借鏡！因為達悟族與海的千年互動關係就是一種 是「我們把最好的魚類給予自己的家庭」：

說到魚類的文化，我想對達悟民族來說這個部分算是非常精
緻的文化。印尼的島嶼、馬來西亞或是南太平洋，不管大溪地、關
島、斐濟或是紐西蘭，沒有一個民族像蘭嶼把魚類的名稱分成三
大類。而季節也區分：飛魚的季節、漁撈結束的季節、等待飛魚的
季節。
這是非常重要的。可是我們從另外一個角度很認真的去看，
我們先講懷孕的婦女，我們男人晚上會去海溝夜釣，就是釣我們
講的所謂三角魚或是鐵甲魚。會在漲潮的時候去釣那些美麗的魚，
因為牠很肥又圓，要給懷孕的婦女吃，雖然很累，都要晚上要去釣
這些魚。為什麼這樣講懷孕的婦女？我們稱之為美麗的女人，ivay

（三角魚）叫做 mamili so kanen（慎選的食物），就是說食物要嚴
苛的挑選，要給懷孕的婦女最好的魚類。

第二個是，女性吃的魚，都是比較五顏六色、colorful 的五顏
圖表 50：曬飛魚有一定的規矩需遵守 六色，可是確實是比男性吃的魚油酯來的漂亮。那從現在的口感
（攝影：蘇嘉宏，2022 年 5 月）

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