Page 202 - 蘭嶼時令-達悟族海洋文化的傳承

蘭嶼時令 ༺ࢻૄऎݱ˖ʷٙෂו

物中毒的危險生物，所以不食就不捕，避免捕撈過程中可能帶來 達悟（雅美）魚類的命名，葉建成指出有以下幾個「判準」，

的傷害。更有「文化因素」：因為海洋生物的「長相似蛇」，例 例如： 外形、體色、魚隻行為（例如 mazozo，以鬚翻尋食物的
如鰻魚、裸胸鯙等，不吉也不食。 動作）、食用後的口感（例如 apa lagaro，軟軟的身軀）、遇見的
其次，是「可食用」另一大類，須依性別、年齡和生理狀態 徵兆或傳說（例如 lagaraw，跟地震的故事有關）、棲地（例如：

而區分食用不同魚種。主要有三類：oyod a among（好魚），這 近岸的 do teyrala；遠岸的 do teylaod）。
是男女老幼皆可食用的魚（女人魚）；rahet among（壞魚），男 葉建成在受訪時進一步分析蘭嶼的女人魚、男人魚及老人魚
人優先食用的魚（男人魚）；kakanen no rarakeh（老人魚），僅 他介紹說：

限祖父級男性才可食用。而在不同場合情境中，對於魚類食用也
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有不同的限制。 蘭嶼的女人魚，比較被常提及的是烏伊蘭擬金眼鯛（ivey） ，
為何如此區分？葉建成整理各家說法，他認為蘭嶼食用魚類 這是達悟婦女產子之後，為了哺育小孩，會吃這種魚，這種魚是晚
上去海邊釣的，也因為牠的形狀有點類似三角形，所以當地人也
的區分依據，主要有幾個「標準」：「腥味（大部分的老人魚腥
稱牠為「三角魚」，這就是所謂的女人魚。其實，ivey 並非專屬女
味重）」、「肉質」、「體色（大部分的老人魚多為黑色）」；
人吃的魚，大致上，所有的人都可以吃，但是女人只能吃 ivey，而
根據魚的腥味濃淡程度來區分不同性別和年紀的人可食用的魚
男人魚，一般是指男人所有可以吃的魚（包含 ivey），另外一類大
種，腥味重的魚是男人吃的壞魚，壞魚中味道更腥的就是老人魚。
概是祖父輩男性才可以食用的魚，稱老人魚（rahet），表示尊重長
其實好不好吃、腥味重不重？主觀上當然見仁見智，魚的腥 者之意。
味濃淡、好吃與否、外觀是否理想的認定可能有主觀意識的偏差； 舉例來說，刺尾鯛科的魚，有一種叫做一字刺尾雕，在蘭嶼被
客觀上人的美味認知還受到成長過程中社會飲食文化的影響，主

客觀交互影響是必然存在的，葉建成訪晤許多達悟族人，其實其 出，「按邏輯：女人魚男人可食。因此就不能稱它是女人魚。男人魚，所有
的魚，男人都可以吃，那麼在『所有的魚』中，女人吃什麼魚呢？故不能獨
中有婦女覺得某些「壞魚」也很好吃。
稱是男人魚。老人魚市不存在的，誰是『老人』？若一位三十多歲青年喪父，
所以，魚區分為男人魚（壞魚）、女人魚（好魚）及老人魚 就可以吃所謂的『老人魚』。那麼這位青年算是『老人』嗎？在傳統詞彙中，
所有的『老人魚』是 akmey jimeyrarakeh（好像老人家沒有了）因此所謂『老
三類，實際上這種分類魚並無生物學上的意義，是一種文化上的
人魚』更好的說法應該稱為『尊重父親的魚』。因此，蘭嶼沒有老人魚、女
禁忌；男人可以吃女人魚，但女人卻不可吃男人魚？果真如此， 人魚之分，達悟只有 oyod 和 rahet 之分。」詳見謝永泉，〈蘭嶼沒有老人魚、
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只能勉強解釋達悟族男人捨不得女人吃「壞魚」？ 女人魚、男人魚，只有 oyod 和 rahet 之分〉，《蘭嶼雙週刊》，第 315 期，2003
年 3 月 23 日，第二版。
75 另有拼作 ivay，本書盡量存留受訪者的拼音。見董瑪女、何德華、張惠環編，
74 朗島部落謝永泉曾就外界對「老人魚、男人魚、女人魚」的分類研究撰文指 《達悟語詞典》，（臺北：國立臺灣大學出版中心，2012 年 5 月，初版），第
301 頁。

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