Page 379 - 蘭嶼時令-達悟族海洋文化的傳承

| 第十章 當代社會文化變遷的衝突與適應

我們國中生畢業的入學管道。 攻升學、考證照，缺乏對於公共事務的參與跟討論。
我們高中生畢業就是餐飲管理學程，早期還有建築科，剛設 在蘭嶼我覺得學校給孩子們的養成教育比臺灣還要多，因為
立的時間因為學校也在大興土木，再來就是因為觀光的興起，島 我們會在過程當中探討，從核廢議題或原住民議題，甚至是這個
上民宿也需要建築人才，所以一開始成立綜合高中的時候，是建 島跟臺灣的某一些經濟文化相關的議題。其實在我們社會科都會

築跟餐飲管理兩個學程。後來學生漸漸的不願意選建築科，他們 融入跟同學們探討，啟發同仁和同學們這一方面對蘭嶼事物的關
覺得那不是他們想要發展的科系，再加上建築科的老師也離退了， 心，以及發想方法可以讓蘭嶼更好。大概七、八年前，我們學校由
所以現在就只剩下學生餐飲管理學程。他們畢業第一志願就是臺 老師帶著學生發起「衛蘭組織，多背一公斤」這樣一個活動，就是
灣的餐飲管理學程、餐飲管理科系相關的，當然也有一些會選擇 有感於蘭嶼的垃圾問題，所以由老師帶領學生去想出這樣的方法，
應用外語系，或是我們的原住民專班這樣的科系來發展，最後的 請遊客能夠多背一公斤的垃圾回臺灣去。這樣的議題，其實就是
升學進路大概是這樣。 在我們校園通過課程討論發酵，然後形成行動，這批學生在老師

2. 畢業生回流蘭嶼發展概況 帶領之下，也到民宿及鄉公所去做相關的說明，請大家能夠來推
廣，我覺得是非常成功的一個行動方案，改善蘭嶼的垃圾問題。
這個是我個人的瞭解，可能沒辦法代表全部，因為沒有做過

科學的相關統計。我個人側面的瞭解，早期因為民宿觀光沒那麼 3. 蘭嶼高中餐飲學程學生數
發達，大家都是在臺灣發展。大概近十年，因為民宿的興起及 Seven 110 學年度我們的國中生是一到三年級九十四位，國三畢業

的進駐，就有吸引一些年輕的畢業生回流。我們的孩子讀書的時 生我們一屆大概三十位上下，留在我們高中部就讀大概十來位。
候基本上都比較喜歡往外跑，高中、大學都是。我們沒有大學，一 通常經過一學期或一年之後，會有一些先去大島念高中職的轉回
定是往外跑。在外面工作、念書了一段時間，近幾年我觀察年輕人 來，大約三位上下，所以這樣一班平均大概是十五位上下，大概只
回來的還滿多的，大部分都是經營跟民宿觀光相關的產業。 有三分之一到三分之二還是選擇在臺灣本島。其實我們也鼓勵他

我有認識一些中壯年的民宿老闆，甚至很多都是娶臺灣的漢 們去外面去探索世界，畢竟我們能夠提供給他的就一個餐飲學程。
人女孩子為老婆，她們好像是來這邊觀光旅遊或當民宿的小幫手， 我們學生的未來發展不可能只侷限在餐飲學程。
最後就當老闆娘。例子滿多的，我知道的就有兩個。我覺得會讓這 可是，蘭嶼的交通與氣候存在一些問題。我覺得適應之後就
個島生氣蓬勃，不然以前就是阿公阿嬤留守他們的芋頭田，然後 還好，冬天比較麻煩一點，其它我覺得很習慣。老實講，我是一個
照顧他的孫子，就會感覺沒有生氣，少了一個世代。現在因為年輕 農家子弟，什麼苦沒吃過？我對東西也不挑，現在孩子也大了，所
人回來，年輕人他們有衝勁、朝氣，而且他們對於島上的公共事務 以我在這邊生活還 OK。交通上就是冬天比較麻煩，我們有一年因
參與率很高，我的觀察是跟我們蘭中的養成教育很有關係，因為 為天候異常，應該是前年 11 月底 12 月初，有十天的東北季風超
我發覺我們蘭嶼高中公共議題的課堂上，導師的帶領學生的討論 強連船都不開。我們所有的三餐食材都是臺東供應，所以那一次
風氣還滿興盛的。不像以前我待的學校，好像我們去學校就是專 真的吃到見底，有錢也買不到食物，連瓦斯都沒有。還好縣府教育

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